お知らせ

日本橋「宴つづみ」出店!お弁当ご予約開始のお知らせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
日本橋のイベントへ出店いたしますので、お知らせをさせていただきます。

■日本橋「宴つづみ」出店

3月19日(金)に開催される「SAKURA FES NIHONBASHI」にて、年末年始に好評を博した「日本橋宴づつみ」が再登場いたします。
こちらのイベントに当店も参加をし、美味しいお弁当をご用意させていただきました。

こちらのお弁当には春の食材を使用し、「前菜、副菜、メイン、ご飯もの」を3段のお重に分けてご提供いたします。
宴会席のコース料理のように、上から順番にお楽しみください。

また、お重をお包みする風呂敷は、日本橋をイメージしたオリジナルデザインの風呂敷に包んでお届けします。

その他、詳しい譲歩はこちら

■三冨魯久汁八のお弁当について

旅行気分を味わえる青森食材の宴
5,600円(税込み)

青森から直送の
旬食材を生かしたお料理と、
地酒を楽しむ和食店。

「青森の食材と地酒のおいしさを、日本の中心でもある日本橋から発信したい」と平成20年に開業した〈日本橋 三冨魯久汁八(さぶろくじゅうはち)〉。
地元青森をこよなく愛する店主の石沢勉さんは、赤坂の料亭や銀座の日本料理店で磨かれた料理の技を活かし、青森食材を取り入れた料理を中心に丁寧な創作和食を提供しています。
濃厚な出汁が出る青森シャモロックを使ったお鍋など、他ではなかなかお目にかかれない料理と出逢えるのも魅力です。

そして今回のお弁当も青森食材の素晴らしさを感じられるお品書きとなりました。

一の重には、シャモロックを使ったつくねや、脂ののった八戸前沖鯖の塩焼きなど、〈三冨魯久汁八〉のこだわりを感じる一品料理が所狭しと詰められています。

二の重には、短角牛のステーキや合鴨ロースなど、素材のおいしさをダイレクトに味わえるメイン料理を中心に多彩な品々が。

そして三の重には、お店のコースでも人気の雲丹の炊き込みご飯と五目炊き込みご飯で心満たされるひとときを。

「野菜、魚、お肉と青森の食材にこだわったお弁当です。“ゆったど(ゆっくり)”青森の旬を味わってください」。

<一の重>

・大根柚子味噌がけ
・和牛の時雨煮
・青森シャモロックのつくね
・筑前煮
・八戸前沖鯖の塩焼き
・アピオス
・あんず
・茗荷の甘酢漬け

<二の重>

・短角牛のステーキ
・合鴨ロース
・だし巻き玉子
・かぶの紅白漬け
・おから
・切り干し大根

<三の重>

・雲丹の炊き込みご飯
・五目炊き込みご飯
・花わさび

ご注文はこちら

■ご注文方法について

「日本橋 宴づつみ」は期間限定の予約販売商品です。
便利にご利用いただけるよう、商品をお受け取りいただける場所を複数ご用意しています。

【予約受付期間】
2021年3月11日(木)〜2021年3月30日(火)

【受け取り期間】
3月25日(木)・26日(金)・27日(土) / 4月1日(木)・2日(金)・3日(土)

※受け取り希望日の4日前までにご予約ください。
※店舗によって、別途お休みが設定されている場合があります。
ご注文ページにてご確認いただけます。

ご注文や受取の詳しい方法はこちら

皆さまのご注文をお待ちしております。

緊急事態宣言のお知らせについて

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

緊急事態宣言の発令に伴う営業時間の短縮要請に従い、
下記の通り営業時間を変更させていただきます。

【営業時間短縮について】
期間:1月8日(金)~2月7日(土)

<日本橋>
昼 11:00~15:00 / 夜 16:00~20:00

<湯島>
16:00~20:00

また、お酒のご提供は19時までとさせていただきます。

ご理解・ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

年末年始のお知らせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

日本橋・湯島の年末年始のお休みについてお知らせいたします。

<日本橋>
年内最終営業・・・30日ランチタイム
年明けの営業・・・1月4日ランチタイムより

<湯島>
年内最終営業・・・31日まで
年明けの営業・・・1月5日より

本年もご利用をいただき、ありがとうございました。
来年も引き続き、よろしくお願い申し上げます。

各種ギフト・ご自宅用に「青森シャモロック」のセットをお取り寄せ・通販で!

青森の郷土料理をご提供しておりますの日本橋の「三冨魯久汁八」では、青森の美味しい食材を皆様にお楽しみいただけるよう、「青森シャモロック」のお肉セットをご用意いたしました。

■青森シャモロックとは?

青森シャモロックは、平成2年に青森県畜産試験場養鶏部によって最高品質の肉用地鶏を目指し、研究・開発され誕生しました。
日本三大地鶏に匹敵する高級肉用鶏として開発され、その優れた肉質は宮内庁御料牧場に継続的に出荷されるほど評価を受けております。

他の鶏に比べて旨味成分が多く含まれており、味が濃厚のため出汁がよくでることから、鍋料理として適しております。
また、素材本来の味をお楽しみいただける焼きとしても美味しくお召し上がりいただけます。

■商品のご案内

・正肉セット 5,900円(税込み)
<内容>
モモ・ムネ・ササミ各2枚(約1kg)
シャモロックスープ

・なべ用セット 4,300円(税込み)
<内容>
モモ・ムネ・ササミ(200g)×2パック
つみれ(200g)
シャモロックスープ

・しゃぶしゃぶ&水炊きセット 3,500円(税込み)
<内容>
しゃぶしゃぶ用ムネ肉スライス(200g)
水炊き用ぶつ切り(300g)
つみれ(200g)
ガラスープ

・しゃぶしゃぶセット 2,700円(税込み)
<内容>
しゃぶしゃぶ用ムネ肉スタイス(200g)×2パック
ガラスープ

■お申込み方法はこちら

お申込みは店舗へお電話をお願いいたします。
TEL:03-6202-3618
お電話の際、「シャモロックの注文で」とお伝えいただけますとスムーズです。

手土産にも!豪華お弁当をテイクアウト|日本橋の和食「三冨魯久汁八」

三冨魯久汁八では、お客様のお声にお応えし、豪華のお弁当をテイクアウトにて販売をいたします。
こちらは、以前に三越で販売をいたしました、うにや鮑を使用したお弁当となります。
手土産やご自宅でのランチ、夜のお食事にもおすすめです。

■青森やわらか煮あわびとうにご飯

■青森づくしのうにご飯

■青森シャモロックご飯

どちらも2日前までのご注文となります。

その他、逸品メニューや各種お弁当をご用意しております。
この機会に、当店のお味をお試しいただければと思います。

メニューはこちら

#元気いただきますプロジェクト参加中!!

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、農林水産省が主催しております、
「#元気いただきますプロジェクト」に参加をしております!

これは、コロナ禍で苦しむ生産者の方々を応援するためのプロジェクトです。
そして私が参加をしております「日本橋 三四四会」がこのプロジェクトに賛同し、
期間内にてキャンペーンを開催しております。

【キャンペーン期間】
11月12日~28日まで

▼プロジェクトの詳細はこちら▼
https://www.foodots.jp/genki_itadakimasu2020_nihonbashi/

■当店のキャンペーンはこちら

ディナータイム ワンドリンクサービス!!
※日曜日を除く

この機会にご来店をお待ちしております。

9月19日~22日の営業について

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

日本橋店は9月19日~22日の4日間、下記の営業時間にて営業を行います。

【4日間の営業について】
昼営業:11:00~16:00
夜営業:ご予約のみの営業

何卒、よろしくお願いいたします。

8月1日からの営業時間について

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

東京都からの営業時間短縮要請により、
営業時間に下記へ変更することとなりました。

【営業時間変更について】
[月~金] 昼 11:00~15:00/夜 17:30~22:00
[土、日、祝日]  昼 11:00~15:00

期間:8月1日~8月31日まで

夜の閉店時間が通常と異なりますので、ご来店・ご予約の際はお気をつけいただけますと幸いです。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

非常事態宣言の延長に伴う営業時間変更のお知らせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

非常事態宣言の延長に伴い、
5月7日~当面の間、営業時間を下記へ変更いたします。

【営業時間について】
昼:11:30~14:30
夜:20:00まで
※前日までのご予約にて営業いたします。

よろしくお願いいたします。

また、テイクアウトも行っております。
メニューはこちら